Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов
Хамагаева И.С., Васильева Р.А., Лев Г.Б. и др.
В работе изложены методики постановки лабораторного практикума по отдельным разделам курса ''Технология молока и молочных продуктов''. Указаны требования при контроле знаний и оговорены условия зачета. Лабораторный практикум предназначен для студентов специальности 271100, а также других специальностей при прохождении курса ''Основы технологии пищевых производств'' и курса ''Технология молока и молочных продуктов''
Kategorien:
Jahr:
2000
Verlag:
Изд-во ВСГТУ
Sprache:
russian
Seiten:
79
Datei:
PDF, 591 KB
IPFS:
,
russian, 2000
Litres
Möchten Sie Ihren Buchladen hinzufügen? Kontaktieren Sie uns unter support@z-lib.do
Konvertieren Sie Dateien
Mehr Suchergebnisse
Andere Vorteile 
Am meisten angefragte Begriffe
Verbundene Bücherlisten
