Spende 15. September, 2024 – 1. Oktober, 2024 Über Spenden

Общая технология отрасли

Main
Общая технология отрасли

Общая технология отрасли

Стадникова С. В., Догарева Н. Г., Соколова О. Я., Мирошникова Е. П., Богатов А. И., Оренбургский гос. ун- т

0 / 0

Wie gefällt Ihnen dieses Buch?

Wie ist die Qualität der Datei?

Herunterladen Sie das Buch, um Ihre Qualität zu bewerten

Wie ist die Qualität der heruntergeladenen Dateien?

Учебное пособие содержит курс лекций и раздел приложений, включающих в себя технологические схемы по дисциплине «Общая технология отрасли».

Sprache:

russian

Seiten:

183

Datei:

PDF, 15.67 MB

IPFS:

,

russian0

Online lesen

Die Konvertierung in ist im Gange

Die Konvertierung in ist fehlgeschlagen

Es kann für Sie interessant sein

Мирошникова — Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов

Туников Геннадий Михайлович — Р е к о м е н д а ц и и по технологии производства и переработки свинины в условиях введения и действия Государственных стандартов России»

Туников Геннадий Михайлович — ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА

Туников Геннадий Михайлович — ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА ЧАСТЬ 2 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА

Ежкова Г. О., Пономарев В. Я., Хабибуллин Р. Э., Хусаинова Х. Р., Решетник О. А., Казан. гос. технол. ун-т — Общая технология мясной отрасли

Гаврюшина Ирина Владимировна — Технология первичной переработки продукции животноводства

Омаров Р. С., Шлыков С. Н. — Общая технология мясной отрасли: учебное пособие

Коллектив авторов — Технология первичной переработки продукции животноводства: электронное учебное пособие

Омаров Р.С., Шлыков С.Н. — Общая технология мясной отрасли: Учебное пособие

Л.В. Волощенко — Общая технология мясной отрасли: учебное пособие для выполнения практических работ для направления подготовки 44.03.04 – Профессиональное обучение (по отраслям) Направленность (профиль) – производство продовольственных продуктов

Коростелева Л. А. — Технология обработки продуктов убоя: Методические указания

Большаков А.С. и др. — Технология мяса и мясопродуктов.

Тимошенко Н.В., Патиева А.М. — Технология хранения, переработки и стандартизации мяса и мясных продуктов

Теффт X.Д. — Переработка крупного рогатого скота, телят и овец

Нацаренус А.И. и др. — Основы технологии мяса и других продуктов переработки скотосырья

под ред. Корнюшина Ф.Д. — Справочная книга работника новой советской мясной промышленности

Ряднев Ю.С. — Технология первичной переработки и стандартизации продукции животноводства

Ребезов М.Б., Мирошникова Е.П. и др. — Технохимический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов

Хабибуллин Р.Э. и др. — Технохимический контроль и управление качеством мяса и мясопродуктов

Ежкова Г.О. и др. — Общая технология мясной отрасли

Мышалова О.М. — Общая технология мясной отрасли

Анфимов А.Н., Лаврова Л.П., Манербергер А.А., Миркин Е.Ю. — Технология мяса и мясопродуктов

Манербергер А.А., Миркин Е.Ю — Технология мяса и мясопродуктов

Теффт X.Д. — Переработка крупного рогатого скота, телят и овец

Рейн Л.М., Мищенко Е.П., Грицай Н.П., Хохлова З.В. — Технология мясо - и птицепродуктов

Назин Р.В. — Технология убоя сельскохозяйственных животных

Чернобай Е.Н. — Технология хранения, переработка и стандартизация продукции животноводства

Чернобай Е.Н. — Технология первичной переработки продуктов животноводства

Ошкина Лилия Львовна — Ветеринарно-санитарная экспертиза

Мирошникова — Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов

Мусаев Фаррух Атауллахович — ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ по дисциплине «Технология мяса и мясных продуктов»

coll. — Общая технология мясной отрасли

Гаврюшина Ирина Владимировна — Технология первичной переработки продукции животноводства

Татаринова Зинаида Гавриловна — Методические указания к самостоятельной работе и выполнению контрольной работы по дисциплине "Ветеринарно-санитарная экспертиза" для студентов 3 курса, обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" (110,00 руб.)

Мусаев Фаррух Атауллахович — ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ по дисциплине «Технология мяса и мясных продуктов» (220,00 руб.)

Am meisten angefragte Begriffe

aгентство

животных

животного

обработки

температуре

продолжительность

направляют

рогатого

крупного

производства

температура

обработка

переработки

зависимости

используют

кормовой

производство

поступает

охлаждения

положении

охлаждение

применяют

отделяют

хранения

продуктов

промывают